Demeyere verwendet für die geraden Bratpfannen, geraden Sauté-Pfannen, Suppentöpfe und Kasserollen dicke Wände aus Edelstahl in Kombination mit einem wärmeleitenden 7-Schicht-Boden: InductoBase. Der aus 5 mm starkem Reinaluminium bestehende InductoBase-Boden gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung und erlaubt es Ihnen auch, eine größere Bratpfanne auf einer kleinen Kochstelle zu verwenden. Die Edelstahlwände und der perfekte, eng sitzende Deckel wirken isolierend und halten die Wärme im Innern der Pfanne.

Die Bratpfannen/Kasserollen, konischen Sauté-Pfannen, Kochtöpfe, ovalen Töpfe, Woks und Grillpfannen von Demeyere bestehen bis an den Rand aus einem mehrschichtigen Material: 7-PlyMaterial. Diese Technologie kommt am Boden und in der Wand der Produkte zum Einsatz und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Pfannenoberfläche.
Die Gesamtdicke der 7 Schichten richtet sich nach der Anforderung, die richtige Temperatur für den für das jeweilige Produkt typischen Kochvorgang zu erreichen.